Son muchos los establecimientos que han inaugurado, pero nos enfocamos en los de comida mexicana.
Se podría decir que Las Vegas es un paraíso terrenal para los “foodies”.
La amplia y variada oferta culinaria de la ciudad tiene la capacidad de satisfacer hasta el paladar más exigente.
Pero ya seas “foodie” o simplemente que te guste salir de vez en cuando a comer a un restaurante con familiares o amigos, tienes muchas opciones.
Pero en esta ocasión nos enfocaremos en algunos de los nuevos establecimientos, que abrieron recientemente en el área.
La Mona Rosa
En esta cocina clandestina, tal y como se denominan, encontrarás una variedad de platos mexicanos regionales. Su menú ofrece tamales, tostadas, ceviche, pescado zarandeado y cochinita pibil, entre otros. También tiene una variedad amplia de bebidas como micheladas, margaritas de distintos sabores, mezcal y cócteles como el pasión tropical, que es hecho con ron, mezcal, jugo de parcha (la pulpa del Maracuyá), limón y miel.
ZAI Restauran and Bar
Este restaurante es una fusión de comida mexicana con asiática, principalmente sushi. Algunos de sus platos son pozole undon, elotes, enchiladas y distintos tipos de sushi. También tienen platos de la cocina internacional como carpaccio de salmón, risotto de mariscos, costillas de cerdo y camarones de Nashville.
La Popular
La cocina mexicana ocupó el espacio que tenía disponible el Palms Casino Resort. El lugar ofrece comida tradicional como enchiladas campechanas, tacos quesabirria o al pastor y fajitas de diferentes carnes, entre otros. También tienen diversas bebidas como margarita de sandía, mezcal y paloma. También tienen un menú de desayuno disponible todo el día.
Cantina tequila
140 S Green Valley Pkwy #142, Henderson
Este restaurante se destaca por su ambiente moderno y colorido, que celebra la cultura mexicana en su máxima expresión. Su menú incluye enchiladas oxtail, fajitas de steak, taquitos de pollo de maíz azul, ensalada de verano y langosta Puerto Nuevo. Algunas de sus bebidas son Oaxacan Old Fashion y una extensa variedad de tequila y mezcal. También tiene un toque puertorriqueño, porque una gran imagen del astrólogo puertorriqueño, Walter Mercado adorna el salón y sirven piñas coladas.
Sushi Culiacán y Mariscos
4420 E. Charleston Blvd. #5, Las Vegas
El reconocido restaurantero oriundo de San Luis Río Colorado, Sonora, México, Gabriel “Pariente” Gil, ofrece en Las Vegas una novedosa variedad de sushi y otros platillos típicos de la gastronomía japonesa. El menú de Sushi Culiacán y Mariscos ha causado sensación porque fusiona la tradicional comida sonorense con la variedad de platillos y rollos de sushi.
